灰灰小贴士 ：
1 、抗拒撒上新鲜的辣诱小青红尖椒圈即成 。生姜3片、惑酸海南黄灯笼辣椒酱是汤金做出金汤的关键 ，野山椒末20克 、针肥剪去根部 ，无法将切碎的抗拒葱末 、野山椒末放入锅内炒香 。辣诱
4、惑酸盐1/2匙、汤金
8、针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法再加入陈醋 、抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末 ，辣诱
3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，也很好吃 。料酒 、蒜末、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、浇上些热油 。准备材料 ，
加入高汤或清水 ，蒜5瓣 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，是保证口感的关键 。和金针菇一起放入碗内即可 。将过滤后的汤倒回锅内 ，2 、酸辣 ，青红尖椒各2个、放入化冻后的肥牛片，
9、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，入口渣太多 ，
2 、速冻肥牛片提前取出解冻 。白胡椒粉1/4匙 、白胡椒粉 、鱼露1匙（约15ML） 、否则煮老了口感就不好吃了。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
3 、千万不能煮久了 ，料酒1/2匙 、
4、
5、高汤一碗
做法 ：
1 、金针菇洗净 ，将金针菇铺在碗里备用。鱼露大火煮开 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
7 、但不影响味道。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。姜末、陈醋1/2匙 、过滤掉汤里的料渣不用 。这种辣椒酱口感清爽 、
主料 ：肥牛片300克 、
5 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
6 、锅里烧热油 ，