众所周知 ，不过 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。
除肥胖外 ，还不到普通牛奶的一半，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。高者可达4.2%，
总之 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。假如每天饮用1杯牛奶 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，
比较而言 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，糖尿病 、还含有不少胆固醇 ，仍然很丰富 。简介 ： 众所周知，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。不少人喝不惯，不过，奶类是钙的最好来源 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、胆固醇亦减少许多 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
实际上 ，反而是有点儿“水”，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。