鸡蛋一粒 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣并且用手轻轻压紧，美味打散 ，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、荸荠去皮剁碎

　　4 、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团  ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、不要用老豆腐  。但也不要太多，面粉一大勺

　　辅料 ：盐  、用手捏成小团

　　5 、加入盐和鸡精 ，

　　材料：嫩豆腐一块、

　　2、水淀粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、加入荸荠碎、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、荸荠10粒左右 、香油几滴

　　做法：

　　1、用水淀粉勾芡，

做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，