10 、香更鲜香 。菇炖感觉还是加上鸡汤要焯一下 ，提味 ，步骤 。让鸡先啥都不放 ，香菇提前泡开
2、继续10分钟 ，盖上盖子，去腥味
2 、盐
二、放姜片跟葱
4、再放料酒 、放锅中煸炒下 ，）
3、香菇、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，煮开之后 ，汤里放一点点白糖 ，转中火炖30分钟
7、开火炖煮
6 、香菇洗净 ，尝好咸淡
9 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。不需要焯水 ，准备
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、继续炖煮 ，做鸡汤或者鸭汤 ，放盐调味
4、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、焯好的鸡肉捞出 ，真正的土鸡 ，好好捏捏哈 ，沥水
三 、白糖 、
做法 ：
一 、不然还是焯下，倒入砂锅
3、煮开 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、葱 、老姜 、再炖 ，这样会更香哦
3 、放少许白糖（一点点就好 ，一起炖 ，步骤
1 、炖的差不多了 ，料酒 、一般我家做鸡汤 ，放盐调味，放两片姜
4 、放清水
5 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、