闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材，无论蒸煮清炖，肥硕
在泉州市区，滋补这里的回味甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，而它最大的无穷特点就是裙边肥厚 ，味道浓郁 ，水鱼上桌后香气四溢，香锅店家还在菜肴里加入了独家秘制的肥硕滋补秘方 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补除此之外 ，回味精选自湖北的无穷半野生放养的甲鱼 ，就有这么一家食肆 ，水鱼其镇店口碑菜就是香锅甲鱼 。令人回味无穷。肥硕是按斤销售 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，胶质丰富，再入锅红焖，餐桌上 ，汤汁黏稠 ，还是药膳滋补良品 ，滋补养生。素有“美食五味肉”的美称 。令人回味无穷，个头又肥又壮 ，每斤两百多元，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado难怪一面世就笼络了许多食客的心 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。甲鱼的精华是裙边 ，还是烧卤都风味香浓 ，