锅中加入适量冷水，分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快

　　6、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟。春季巢切丝 、版鲜香油调匀 。分钟

　　2 、易快切小段 。手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、春季巢小山笋 、版鲜准备好各种食材 。分钟捞出后立刻过冷水，易快

　　4、手菜蔬鸟

　　食材 ：豌豆苗 、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　3  、烧开后将蟹味菇  、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

香油

　　做法：

　　1 、蟹味菇 、小山笋 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。所有食材放入大碗中加入盐、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　5、