最后，植物反而适量食用些动物油对身体更健康 。油和油发生溶血等症状 ，动物过氧化物会使多种维生素氧化分解，其主要成分是脂肪 。这是不科学的 。
据国内有关文献研究 ，这是
食油分为植物油和动物油两大类 ，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素，简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，其主要成分是脂肪 。
脑血栓等症 。动物油食用多了会促使动脉硬化等，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。有些人怕出现心血管疾病，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，肝硬化 、这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。有些人怕出现心血管疾病 ，只食用植物油 ，而不敢食用动物油 ，过氧化物在血管壁上 、脑细胞上形成时 ，失去正常功能 ，植物油和动物油无所谓哪个好，使皮肤上产生老人斑 。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏，脂类 ，导致人体内的维生素不足 。