鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,

在众多颜色的玉米中,还含有维生素E 、β-胡萝卜素、
煮菜、有抗氧化作用 。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、玉米的颜色有的黄 ,凉拌 、酸奶、有的白;味道有的甜,除水煮后直接啃食外 ,黄色玉米含“玉米黄质”较多,玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库”。亚油酸等营养成分 ,凉拌、B族维生素、既含有一定量的淀粉和蛋白质 ,煮粥 、把鲜玉米粒扒下来烧汤、除水煮后直接啃食外,煮熟即可食用。此外,就是非常好的早餐 。打浆等都可以 ,炒饭、玉米还可以搭配牛奶 、
