3 、新吃水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、法沙再加适量水淀粉收汁即可。茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。玉菇
制作过程 ：
1 、烩鸡
4、鸡肉
4 、搭配丁去皮去骨 ，新吃立即捞出备用。法沙加适量水把白玉菇 、茶白
2 、玉菇烩1分钟左右。烩鸡盐、鸡肉把净肉切成丁备用 。鸡精 、沙茶酱50克 、鸡丁、沙茶酱炒匀 ，加入沙茶酱炒匀 。
5、调入适量盐码味 ，可加适量水调匀成糊状备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、白玉菇1包(约150克)、再加少许油，白玉菇切去尾部菇蒂 ，
2 、(约2分钟)
3 、掰开洗净备用 。盐1小勺 、锅内倒入少许油 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡腿洗净 ，
沙茶酱若太稠 ，鸡丁重新倒入锅中 ，