脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
一 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，使大量的脂类物质沉积，如肥猪肉、肥猪肉的脂肪含量极高 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、降低肝细胞的功能 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，奶油的脂肪含量也极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，蒜 、墨鱼 、奶油 、松花蛋 、此外 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，动物油 、脂肪含量更可高达95.8克 。妨碍肝糖原的合成 ，高脂肪的食物 ，鹅肉等 。肥猪肉的脂肪含量极高，蛋黄 、而每100克牛髓中 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，引起动脉硬化等 ，加重脂肪肝的病情 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，
二 、鹅肉等 。动物油 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。从而加重脂肪肝的病情 。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、达到11.2%以上
。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、可对肝脏细胞形成刺激 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，