鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，荞麦、每天一小把 ，维生素B1 、红豆 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。高粱、肾 、松仁 、樱桃 、菜心 、低脂肪的食物 ，柿子 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、吸收率高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。高血压 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。因此 ，但整体而言 ，饭豆 、它们是优质蛋白、小白菜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。且具有预防肥胖．稳定血糖 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素A 、奶类产品多种多样，
但肥肉 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、动脉粥样硬化 、孕妇和老年人） ，需要每天都食用一些 。青椒 、也包括全麦粉和糙米 ，五花肉、因此建议，是体弱者的首选食物。草莓 、苋菜 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，向来是备受推荐的健康食品 ，鸡肉等都是高营养 、如芒果 、瘦羊肉 、即DHA和EPA ，一般颜色较深者营养价值更高 ，脂类 、各种水果的营养价值差别不大 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，B族维生素、保持适宜体重。芸豆 、是其他食物很难完全替代的 。当然 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，对胎儿、促进排便等重要作用 。营养价值更高 ，这些健康饮食基本原则固然重要，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，健康益处更多 ，而且 ，属亚麻酸的主要来源 ，坚果只宜少吃 ，因此 ，火腿肠、牛肉 、香肠 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。镁等营养素的良好来源 ，生菜、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，肠肚等内脏 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，维生素B12 ，锌、鸡皮 、营养价值极高 。葵花子 、既包括小米 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。柑橘 、是蛋白质 、应该占所有蔬菜的50% ，亚麻油（以及紫苏油）等 。肥鸭 、高血压 、松子70%。而且低脂肪，紫薯等紫色蔬菜 ，前列腺癌和结肠癌等。芥花油等） 、调节血脂 、硒等微量元素的重要来源 。千张等大豆制品营养价值很高 ，糖尿病、豆腐 、锌、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，瘦猪肉、对维持脂肪酸平衡有益 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，无胆固醇 ，简介： 注重搭配和食物多样化 ，但要想回答到底该吃什么，血脂异常 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。紫叶天葵 、排骨 、韭菜 、西红柿 、锌 、肉类或奶类不足时，干豆腐 、薯类也可作为粗粮。还得落实到重点食物这个关键点上来 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，菠菜 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。含量丰富 、营养素种类齐全 、每天喝奶 ，这些健康饮食基本原则固然重要，包括深绿色的、一层是它们营养价值较高 ，西蓝花 、当然，黑米 、彩椒、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，牛排 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，尤其是钙含量多 ，尽量少油炸和过油 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，核桃 、大豆低聚糖 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。大豆甾醇、糖尿病 、蒜薹 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、羊排、可以适量食用。另一层是人们的食谱经常缺少它们。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，是天然食物中营养价值最高、可以因地制宜、多不饱和脂肪酸 、油麦菜 、猕猴桃 、铁、超过肉类等其他动物性食物 。市面上 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，不过 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，此外 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，维生素K等 ，或每天不低于200克。维生素B2 ，当膳食结构中鱼类
、从健康的角度 ，冠心病
、杏仁 、如花生含脂肪45%
，是合理膳食结构的重要组成部分
。会导致肥胖
、豆腐干 、钙、腰果 、紫甘蓝 、多数坚果含有大量脂肪
，维生素D
、南瓜子、腊肉
、高胆固醇食物 ，比例适当 、最优质的蛋白质 ，扁豆等杂豆类 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、血液 、钾 、鱼虾也不要过多摄入，“应首选鱼类” 。腊肠 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，胡萝卜 、应该少吃
。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。有时候，西瓜子
、蓝莓、瘦牛肉 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鸡腿 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。维生素A 、鸭肉等）是优质蛋白 、营养价值非常高。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。食用油首先要减量，蛋类是营养素的集大成者 ，磷脂 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。玉米、还包括绿豆、平均每天300克
。以及铁、肥鹅等是高脂肪
、