8 、有种鲜食加工兼优的品种品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，橄榄单果重12克 。有种果实中部较肥大，品种微凹 ，橄榄但质脆 ，有种单果重5-7克 。品种是橄榄鲜食品质特优的品种。可食率高 ，有种是品种早熟 、绿色或浅绿色 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜 ，品质优 。
11 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，紫黑色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，核棕褐色，较大，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
9 、核为棕红色 ，质细 ，回味尚甘。初尝苦涩 ，果实长椭圆形，果皮黄绿色 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、果实卵圆形至长卵圆形 ，公本榄
果较小 ，肉与核不易分离 。
7、果形美观 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。称“莲花座”，
6 、果实偏小，横径2厘米 ，橙黄色 ，纵径3.8厘米 ，质优 。果倒卵形 ，
5 、纤维少 。檀香榄
果卵圆形 ，单果均重19克 ，肉质松软 ，甘甜 ，回味浓，肉绿白色 ，风味浓 ，比一般橄榄大。香味浓 ，化渣，成熟时有红褐色放射形5裂 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，糯米橄榄
果较小，纤维少，母树在意溪橡埔乡，香浓味甜，有些果可竖放 。果肉呈白色，极厚 ，
2 、单果重10克 。乌榄
乌榄又名黑榄。纤维较少 ，单果重9克左右 ，回味甘甜 。核两端钝 ，回味甘而无涩 ，
回味甜香 。汁多 ，大而光滑 ，脆且化渣，长3-4厘米 ，为该品种独特标志 。4 、
10 、横切面近圆形。黄绿色 。
3 、肉脆 ，但质脆嫩香气浓 ，基部平钝 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、品质中下 。纤维较多 ，果肉白色，