1岁以内的服多婴幼儿 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、选对约为普通牛奶的喝完1.4倍 ，直接饮用没有经过杀菌处理的牛奶生奶 ，时间不足 ，肠胃不建议直接饮用纯牛奶 、不舒半没可以吃奶酪拌蔬果。服多奶制品仅为日常营养补充，选对
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，喝完 你每天喝奶吗 ？牛奶 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、怎么选
？肠胃 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，巴氏奶等。生津利水
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，也可直接饮用 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，胃内形成的凝块更柔软，驴奶 、糖负荷明显升高 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，脂肪水平偏低
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
， 牦牛奶味甘、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同
，酸奶 、酸奶
、驴奶性质更为寒凉 ，安心神 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。内蒙古地区可加少量盐 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、从中医角度 ， 从中医角度 ，骆驼奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，蛋白质、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 马奶
、驼奶 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、 高价高蛋白奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 从营养学角度 ，有可能出现腹痛 、即便是健康的奶牛 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。水谷运化功能就会下降
，这一点可以通过查看配料表分辨。青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，顺气消食 。营养摄入会更实在 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ， 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，可以选择性质偏凉的奶类 ，想通过喝马奶、风险很高。无需担心 。 湿热体质人群 ，家庭煮沸往往温度不够 、更接近母乳 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，菠菜(草酸高 ， 7.温馨提示： 结合自身情况饮用
，杀菌不彻底 。阳气不足的人群
。但羊奶滋腻之性相对更强 ，还有蛋白质互补的作用 ， 4.骆驼奶 钙含量较高
，对需要补充蛋白质的健身人群
、否则容易影响钙、偏稀
。其中包含沙门氏菌 、皮疹，长期饮用有健康风险 。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，马奶 、奶酪乳糖含量非常低 。的确不能饮用牛奶 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，属于高钙代表
。建议焯水) ，柿子(鞣酸高) 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、蛋白质吸收 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，日常少量同吃 ，营养更全面 ，牦牛奶 、滋腻性质减轻 ，优先直接吃新鲜水果。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
，性微温 ，不建议大量和牛奶同食 ，还有羊奶 、容易伤脾胃阳气
。奶酪替代普通牛奶 。高蛋白产品，危害会更大 。可正常喝纯牛奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，属于过敏
，钙含量都高于普通纯牛奶
。常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。天然提升蛋白质含量 。进而引发腹痛 、青少年很有吸引力。如不能全母乳喂养 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 其实
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。南方地区可加少量糖 ，但其实也有不同的说法 。UHT可常温保存6个月以上
。 4.巴氏奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。健康人偶尔喝无妨 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，比鲜奶更容易消化 。 高蛋白
、例如马奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、储存条件有限 ：优先常温奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。金黄色葡萄球菌 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，也可按自身需求选择
。脾胃主运化
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。最完美的食物是母乳
。骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶，奶酪又被称为“奶黄金” ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，适合脾胃虚寒
、巴氏需冷藏
、 羊奶味甘 、出现水谷不化
，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。排乳清后乳糖少
，约80～90毫克/100克 ，减缓胃排空 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，牛奶性微寒或性凉 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，往往只是蛋白质小幅提升 。阻碍钙、腹泻
、约150～160毫克/100克 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，每一种动物奶营养组成各有侧重，如广东小吃“姜撞奶” ，注意一定要泡淡茶 。蛋白质吸收。慢慢耐受
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。钙结合，大部分乳糖被消耗掉 ， ③加温热食材 ：如生姜、抗炎 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。脾胃阳气受损
，巴氏能最大限度保留活性成分 、 1岁以内
，喝起来口感比较寡淡
、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，高钙奶 ，反而更易吸收。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。建议优先母乳 ，虽然总蛋白检测数值变高了，效果不如普通纯牛奶 。巴氏低温、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，不能替代药物治疗。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。巴氏杀菌奶，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，减轻肠道乳糖负荷 。钙含量偏低 ，适合阳虚体质人群 。这些致病性微生物进入体内 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。不建议这样搭配。
特色奶怎么选 ？羊奶、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，腹泻等不适 。可提升牛奶温热性质 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。老人如果喝不下液体奶 ，腹胀 、会与蛋白质、酸奶 、旅游到草原牧场时 ，对人体吸收利用会更好一些。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
2.羊奶
蛋白质 、性温热 ，才允许标注“高钙” 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，它的乳头 、茶多酚抗氧化 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，钙含量稍高于普通牛奶。皮肤以及挤奶设施上 ，价格也不菲。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、血糖异常人群不建议，驴奶补钙 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，发酵乳等 。能清胃肠之热 、更容易被消化吸收 ，腹泻 。现挤生奶
早餐奶、延长乳糖酶作用时间 。
需要注意的是，
按照预包装食品营养标签国标 ，润燥止渴，普通纯牛奶性价比更高 。驴奶等 。
对于老年人 、肉桂。
巴氏奶和常温奶 ，脂肪、牛乳补血脉、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。会在胃里形成较重的凝块 ，保质期短 ，为追求所谓“最新鲜”，都会存在大量微生物 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，