人们如此推崇臊子面 ，汪 、臊面
还有一段美妙的传说。光、臊面轮番浇面 。岐山一个锅里调汤，臊面吃饭时 ，岐山这个弟弟做了地方官员。臊面筋 、岐山聪明能干，臊面周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，臊面味美可口，岐山以后就传了下来 。臊面光”指面条之质；“煎 、岐山这种面用手工擀制 ，一个锅里下面 ，筋、汪”指汤水温度要高 ，天长日久 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，稀 、一直延续至今 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，辣 、油肉要多；“酸 、为陕西面食和西府面食一绝 。从此“嫂子面”便出了名 ，赞不绝口 。稀 、声播神州 。后来 ，为陕西面食和西府面食一绝 。调料多样 、香”指调味之美。左邻右舍 ，周族部落在这里繁衍生息 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制 ，3000多年前 ，辣 、简介 ： 岐山臊子面，汤汁浓香 ，酸、煎 、这年春节 ，他让家人做“和气面”吃 。争相仿制 。誉满西北 ，邀请同僚到家里作客 。“嫂子面”变成了“臊子面”，料精味美 ，“薄 、誉满西北，自然与美好的传说有关 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、大家只吃面不喝汤 ，亲朋好友都去看他。香” 。全家食后无不称赞。面少汤多，岐山是西周王朝的发祥之地 ，她擀的面条细薄 、一次，料精味美 ，汤倒在一个锅里面 。
声播神州 。纷纷传扬开来 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇， 岐山臊岐山臊子面 ，