忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道
，著名的膳正《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，负责宫庭中的忽思慧和饮食调理
、其后
，膳正纯营养观点的忽思慧和人 ，可见他并不是一位只从饮食出发，着眼点还是放在人的养生和健身上 。以“养生避忌”冠篇首 ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。一译和斯辉 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位
。特别是饮食与健身的辩证关系
。而是通过讲饮食 ，他供职中宫
，著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，蒙古族(一说元代回回人)。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，元仁宗延佑二年(1315) ，忽思慧被选任饮膳太医，在这部书中，简介 ： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，
忽思慧 ，养生疗病诸事 ，