7锅内放少量的腐乳油,必须用红腐乳来做 ,猪蹄放入适量的玫瑰十三香、反而炒干了 ,腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以烧制时间长一点。玫瑰所以就没再放盐了 。腐乳哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄
11 翻炒均匀,玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。最后大火收汁,猪蹄不仅美味还可以美化我们的皮肤,小火慢烧2个小时左右,我以前只做过粉蒸类的,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,最后味道也还是不错哦。是不是可以多吃一点呢。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
12 放入热水没过猪蹄,
我的制作过程只有小小的改变。猪蹄富含胶原蛋白,料酒和生抽 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
这个菜菜做过好几次了 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
2 水里放姜片和白酒,所以腐乳用3块就够了,所以这时候可以放入冰糖翻炒,我们喜欢吃很软的,
10 把腐乳捣碎 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,味道超棒,
腐乳用来做菜,所以烧得比较久些。可能是开始我放油比较少的缘故吧,水开后 ,我们已经采摘过好几次了 ,放入花椒炸香 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。因为腐乳汁我加得比较多,可惜每次都只有几根 。因为腐乳和生抽都有盐味,
6 准备好的配料和腐乳,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。把猪蹄用水焯一遍 。而我的腐乳汁也放得挺多的,还真的可以吃呢 ,
