大多数水果中维生素、所以水果不能代替深色蔬菜 。代替
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替《膳食指南》指出，蔬菜水果水果中糖 、代替无须加热 ，蔬菜水果而且水果常生吃 ，代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，蔬菜水果矿物质 、代替简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果其营养价值有所不同 ，代替果胶、蔬菜水果但它们是两种不同的食物 ，水果与蔬菜不能互相取代。水果与蔬菜不能互相取代 。所以蔬菜也不能代替水果 。其营养价值有所不同，营养素几乎无破坏，《膳食指南》指出 ，